2007-02-28から1日間の記事一覧
先日、頂きましたテーマ「腐敗」を調査中。 腐敗が微生物によって引き起こされるのを科学的に解明したのは ルイ・パスツールだそうです。 (わずか150年ほど前の1860年代のこと) でも、それ以前から日本では「腐敗」を活用していました。 しょうゆ・…
先日、頂きましたテーマ「腐敗」を調査中。 腐敗が微生物によって引き起こされるのを科学的に解明したのは ルイ・パスツールだそうです。 (わずか150年ほど前の1860年代のこと) でも、それ以前から日本では「腐敗」を活用していました。 しょうゆ・…